В нижней части Киото вы найдете фантастический рынок Нишики. Это узкая торговая улочка, вдоль которой расположено более ста магазинов. Крытые ряды занимают всю улочку и это то место где вы можете найти все японские блюда: сладкие и хрустящие Nashi pears (сорт груш), сотни традиционных солений, рыбу, мясо, чай и печенье...Здесь вы увидите множество свежеприготовленной еды и многое сможете попробовать.
Рынок Нишики, известный также как "Кухня Киото", имеет историю в несколько столетий. Многими современными магазинами управляют семьи вот уже в течении нескольких поколений.